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Christmas Eve 2017 Special Dinner Course

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2017.12.02

クリスマスディナーコース2017 ¥8,000  要予約

12月24日、クリスマスイヴだけの特別コースです。

今年はメインディッシュに国産牛フィレ肉のグリエと、活オマール海老と仕入れ魚のパイ包みを用意。

肉料理はグリルした後、余熱でじんわりと火を入れ、しっとりとした舌触りに仕立てています。

また人気のデザートワゴンでは、数種類のスイーツを好きなだけ取り分けて。

ホテルメイドのきらびやかなコース料理に、心満たす時間をどうぞ。

 

・ウエルカムドリンク

・海の幸のマリネ プロヴァンスの香り

・アーモンドの衣をまとったリードヴォーのソテー

 シェリーヴィネガーソース 木の子のフリット添え

・木の子のポタージュ カプチーノ仕立て

・活オマール海老と仕入れ魚のパイ包み デュエットソース

・赤ワインのグラニテ オレンジ風味

・国産牛フィレ肉のグリエ フォアグラの入ったソースと共に

・“クリスマスデザート”ワゴンサービス

・コーヒーor紅茶

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