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KLEINES CREAM TEA SET

  • レストラン

2026.07.17

ANA HOLIDAY INN SENDAI | CHEF’S TABLE
Ronnefeldt
Kleines Cream Tea Set
世界最高峰のティーブランド、
ロンネフェルトがANAホリデイ・イン仙台に。
格別の一杯と、シェフ特製スイーツの饗宴をお楽しみください。
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BRAND STORY
200年の歴史が育む、ロンネフェルトの物語
Ronnefeldt Tea
SINCE 1823 · FRANKFURT, GERMANY
1823年の創業以来、妥協なきクオリティコントロールの歴史を刻み続けるドイツの老舗ティーハウス「ロンネフェルト」は、茶葉の摘み取りからティーバックやキャニスター(缶)への充填・包装に至るまで、すべての工程を伝統的な方法を用いて、完璧な紅茶の品質を保証しています。
茶摘みの方法に注目すると、一芯二葉(Two leaves and one bud)といって、お茶の木の先端にある新芽1つと、その下の若い葉2枚しか手摘みしないオーソドックスな方法を用いることにより、甘み・コク・香り・渋みが完璧に調和した最高の一杯を仕上げています。
その揺るぎない品質は、世界で唯一の7つ星ホテル「ブルジュ・アル・アラブ(ドバイ)」をはじめ、世界中のラグジュアリーホテルやファーストクラスで愛され続けています。
ANAホリデイ・イン仙台 Chef’s Tableでは、このロンネフェルトの世界観を体現し、最高の状態でお客様のカップへとお届けいたします。
1823
創業年
80
展開国数
350
茶葉の銘柄数

FLAVOR MATRIX
香りの地図
フルーティーな香りから爽やかなハーブまで、あなたの気分と時間に合う一杯を。
1
Darjeeling Summer Gold
ダージリンサマーゴールド

すっきり上品
セカンドフラッシュ(夏摘み)有機栽培ダージリン。甘いマスカットのような香りがしっかり感じられ、スッキリとした飲み口かつ気品ある力強さの紅茶。
2
Earl Grey
アールグレイ

華やかな柑橘香
上質なダージリン茶葉にベルガモットを合わせた、爽やかな柑橘香のフレーバーティー。女性人気が高く、ホテルラウンジの定番として世界中で愛され続けています。
3
English Breakfast
イングリッシュブレックファースト

濃厚・お目覚めに
爽やかで伝統的な英国の朝を思わせる香りが特徴の紅茶。カフェインが多く、しっかりしたコクと香りで、朝食からラウンジまで万能に使える一杯。眠気覚ましにおすすめ。
4
Assam Bari
アッサムバリ

ミルクとの相性が良い
インド・アッサム産 最高グレードの力強い紅茶。モルティーフレーバーの香りを持ちつつ、すっきりとした飲み口が特徴のアッサムティーとなっております。濃厚なコクと深みはミルクティーに最適で、スイーツとの相性も群を抜きます。アイリッシュブレックファストとも呼ばれる逸品。
5
Cranberry & Lemon
クランベリー&レモン

ノンカフェイン
CAFFEINE FREE
リンゴ、レモン、ハイビスカス、ローズヒップの皮、ステビアの葉、レモンオイル、クランベリー、イチゴを絶妙にブレンドしたこのハーブティーは、爽やかで風味豊かなフルーツハーブティー。クランベリーとレモンの鮮やかな組み合わせが、完璧なバランスの味わいを生み出します。
6
Morgentau
モルゲンタウ

フルーティー緑茶
中国緑茶にマンゴーと柑橘の香りを合わせた、ロンネフェルトを代表する人気商品。バラやコーンフラワーの花びらも加わり、香りやかで優雅なフレーバーグリーンティー。リピーターが多い一杯です。
7
Irish Whiskey Cream / Iced Royal Milk Tea
アイリッシュウイスキークリーム / アイスロイヤルミルクティー

アイスロイヤルミルクティー
ICE ONLY
傑作「アイリッシュモルト」を贅沢に仕込んだ、濃厚で冷たいロイヤルミルクティー。アッサム茶葉にアイリッシュウイスキーのアロマとカカオの香りをブレンド。
PAIRING
シェフ厳選スイーツとのペアリング
紅茶の個性を引き立て、より深い余韻を生み出すスイーツをシェフが厳選しました。
KLEINES CREAM TEA SET
ほの香コーヒーオリジナルスコーンとのロンネフェルト紅茶のセット

ほの香オリジナルのスコーン。クロテッドクリームとジャムを添えて。アッサムやアールグレイとの相性が抜群です。

Pairs with: English Breakfast / Assam Bari

Chef’s Table Kleines Cream Tea Set
14:00 〜 20:30(L.O)※日曜・祝日は定休
お一人様 ¥1,500(消費税・サービス料込)
7番「Irish Whiskey Cream(アイスミルクティー)」のみ、セットでのご注文ができません。
ご予約はこちら / BOOK A TABLE
022-256-5130
ANA Holiday Inn Sendai

〒984-0051 宮城県仙台市若林区新寺1-4-1
Chef’s Table(1F) TEL: 022-256-5130

 

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